常州市优博干燥工程有限公司
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    春发鸡精生产线工艺与配料

    春发鸡精生产线工艺与配料

    鸡精生产线主要设备:高效粉碎机、混合机(槽型混合机、高速转动混合机)、造粒机(旋转造粒机、摇摆造粒机)、干燥设备(烘箱、振动流化床等)、振动筛、包装机等;

    鸡精生产线生产工艺:原料打碎——称料——高速转动混合机——旋转造粒机——流化床烘干——过筛——加香——包装;

    参考配方:(见表1)

    1

    名称

    规格

    用量

    食盐粉

    60

    30

    白砂糖粉

    60

    8-9

    味精粉

    60

    45

    鲜味剂


    2.5

    春发纯鸡油

    NY001

    0.5

    春发天然纯鸡肉粉

    NF001

    2.5(前加香)

    辛香料(姜粉、胡椒粉)

    60

    0.4-0.6

    麦芽糊糊


    2

    玉米淀粉


    5

    春发原汁鸡肉膏状香精

    84220

    2(前加香)

    春发鸡肉粉末香精

    83279

    0.1(前加香)

    天然色素


    适量